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7月のレシピ【ベーコンステーキ(3種類のフルーツソース)】

 
厚切りベーコン 約4枚
塩・こしょう 少々 

-マンゴ-ソース-
マンゴージャム 50g
レモン汁 小さじ2
白ワイン 小さじ2 
バター 10g

-いちごソース-
フルーツスプレッドいちご 50g
レモン汁 小さじ2
白ワイン 小さじ2
バター 10g

-オレンジソース-
オレンジマーマレード 50g
レモン汁 小さじ2
白ワイン 小さじ2
バター 10g

オレンジ・パセリ 適量
 

@厚切りベーコンは塩・こしょうを軽くしサラダ油で炒めます。
A3種類のフルーツソースを作ります。バターを電子レンジで溶かし、そこにジャム・レモン汁・白ワインを加え混ぜ合わせます。さらに電子レンジで約30秒加熱しソースの出来上がりです。3種類別々の器に入れます。
Bお皿に@とお好みのフルーツなどを付け合せて出来上がりです。お好みのソースをかけて召し上がり下さい。

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