果実屋さんの手造り工房お役立ち情報

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８月のレシピ【あさりのしょうが煮】

★２人分★
あさり　　３００ｇ
しょうが　大１かけ分
赤唐辛子（種を除く）２本
りんごジャム　　大さじ２
しょう油　　　　小さじ２

★材料★
①赤唐辛子は２つにちぎる。
②耐熱容器にあさりを入れ、しょうがをせん切りし、赤唐辛子、りんごジャムしょう油をかける。
③②に両端をあけてラップをし、レンジで５分加熱してあさりの口があいたら器に盛る。口があいていないあさりは様子をみながら、さらに１０秒ずつ追い加熱し出来上がり。