１２月のレシピ【サーモンのレモンソース】
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２人分
生鮭 ２切れ
生しいたけ４個
塩・こしょう・小麦粉 各少々
サラダ油小さじ２
あさつきの小口切り 約２本分
-Ａ-
レモン 半分
アロエ＆レモンジャム 大さじ２
バター ２４ｇ
しょうゆ 小さじ２
水溶き片栗粉 小さじ２
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☆作り方☆
①生鮭は、塩・こしょうをし小麦粉を薄くまぶす。耐熱皿に並べてラップなしで約２分加熱（レンジ）する。
②しいたけは、半分に切り塩・こしょうをし、油をふってラップをし、レンジで１分加熱する。
③レモンはラップで包みレンジで40秒加熱（果汁が搾りやすくなります。）し、果汁を絞る。耐熱容器に入れ、Ａの材料を混ぜラップをしレンジで約１分加熱し、ソースにする。
④器に①.②を盛って③をかけ、あさつきを散らして出来上がり。 |
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