
12月のレシピ【サーモンのレモンソース】
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2人分 生鮭 2切れ 生しいたけ4個 塩・こしょう・小麦粉 各少々 サラダ油小さじ2
あさつきの小口切り 約2本分
-A- レモン 半分 アロエ&レモンジャム 大さじ2 バター 24g しょうゆ 小さじ2 水溶き片栗粉 小さじ2
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☆作り方☆ @生鮭は、塩・こしょうをし小麦粉を薄くまぶす。耐熱皿に並べてラップなしで約2分加熱(レンジ)する。 Aしいたけは、半分に切り塩・こしょうをし、油をふってラップをし、レンジで1分加熱する。 Bレモンはラップで包みレンジで40秒加熱(果汁が搾りやすくなります。)し、果汁を絞る。耐熱容器に入れ、Aの材料を混ぜラップをしレンジで約1分加熱し、ソースにする。 C器に@.Aを盛ってBをかけ、あさつきを散らして出来上がり。 |
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