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6月のレシピ【りんごジャムのポークソテー】

 
〇2人分〇
豚ロース厚切り肉  200g(2枚)
塩・こしょう    各少々
りんごジャム    大さじ3
レーズン・白ワイン 大さじ2
水   大さじ2
コーンスターチ 小さじ1(倍量の水で溶く)
バジリコ  適量

 

★作り方★
@豚肉は、塩、こしょうをふる。
A耐熱容器に@・りんごジャム・レーズン・白ワインを入れ、ラップをしてレンジで4分30秒〜4分50秒加熱する。豚肉を取り出しお皿に盛り付ける。
BAの容器に分量の水を加えてラップをし、約1分30秒加熱する。すぐに水溶きコーンスターチを加えてとろみをつけ、豚肉にかけてバジリコを添えて出来上がり♪

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