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8月のレシピ【鶏ササミのフルーツソース煮】

 
《2人分》
鶏ササミ 200g
塩・こしょう・小麦粉 各少々
にんじん 120g

-オレンジソース-
オレンジマーマレード 大さじ2
オレンジジュース 1/2カップ
バター 20g(大さじ2)
しょうゆ 小さじ2
塩 少々

パセリなど付け合せ 適量
 

●作り方●
@ササミは筋をとり一口大に切り、塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶす。耐熱皿に並べてラップなしで3分加熱する。
Aにんじんはピーラーでリボン状にむく。
Bオレンジソースの材料を合わせる。
C耐熱容器に@・A・Bを入れ、ラップをしてレンジで4分加熱する。器に盛りパセリなどを添えて出来上がり

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